スライスハムを保存する際に注意する点とスライスハムの選び方について掲載

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スライスハムはすでにカットしてあるので、包丁要らずで簡単に食べられる便利な食品です。
さらに他のものに挟んだり、混ぜたりできるので、用途も広く、いろいろな料理にアレンジすることができます。
スライスハムは、未開封と開封済みの状態の違いで保存方法も変わってきます。
ただしい保存方法で保存しておくことによって、いつでも美味しいスライスハムを頂くことができます。
しっとりとした感触を楽しむためにも、冷蔵や冷凍保存をきちんと行うことが大切です、ここではスライスハムの保存方法について掲載していますので参考にしてください。

【未開封スライスハムの冷蔵保存期間】記載されている消費期限が目安となります
【開封後スライスハムの冷蔵保存期間】2~3日程度
【スライスハムの冷凍保存期間】1ヶ月程度
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STEP1 スライスハムの選び方

意外と表示等を確認せずに買ってしまう便利食材であるスライスハムですが、スライスハムも日が経ってくると旨みが低下してきます。
ここではスライスハムを選ぶ際の注意点について掲載していますので参考にしてください。

■状態の良いスライスハムの目安
①スライスハムは加工日の新しいものを選びましょう
②色が鮮やかで弾力のあるもの

■避けた方が良いスライスハムの目安
①弾力が無くなり、色も悪くなってきます
②乾燥して固くなりだしている

STEP2 スライスハムの冷蔵保存方法

スライスハムは未開封の時は、表示してある消費期限を守り冷蔵庫で保管しておきます。
開封してしまったら、なるべく早めに食べきるようにしましょう。
スライスハムは断面が多いので、開封した状態で冷蔵庫に入れておくと、すぐに乾燥してしまい、カピカピになってしまいます。

■未開封のスライスハムの冷蔵保存方法
①そのまま冷蔵庫にて冷蔵保存してください

■開封後のスライスハムの冷蔵保存方法
①残りのスライスハムを空気が入らないようにラップで包みます
②しっかり密閉したら冷蔵庫にて保存してください

■開封後のスライスハムの冷蔵保存可能期間
・スライスハムの冷蔵保存期間:2~3日程度

STEP3 スライスハムの冷凍保存方法

冷凍したスライスハムは、意外と使いやすいので、消費期限内に食べ切れない時や、開封してしばらく残りを食べない時は、早めに冷凍保存を行う方がよいかもしれません。
また、少しだけ使いたい時は、凍っている状態のまま簡単に手で折ることもできます。
あまり長く冷凍保存をしておくと、冷凍焼けを起こしたり、霜がついたりして美味しくなくなってきますので早めに使いきりましょう。

■スライスハムの冷凍保存方法
①一枚ずつ空気が入らないようにラップに包みます
※面倒ですが1枚ずつ入れておくと調理の時にスライスハムを一枚ずつ取り出すことができるのでとても便利です。
②ジッパーのついた密封用(フリーザーバック)の袋に入れます
③冷凍庫にて冷凍保存します

■スライスハムの冷凍保存可能期間
・スライスハムの冷凍保存期間:1ヶ月程度

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